Ага, давайте нану с езернетом 5100 и шнурком к нему зацепим, и стоить оно будет в 3-4 раза дороже еэспэшки. Как интересно вы будете данные в агрегатор мониторинга передавать без интернета?
Несколько лет эксплуатирую AVR + модем A9G и ESP + модем A9G
Правда основной датчик - у меня освещенность
Отправка идет через GPRS (2G) по HTTP или MQTT
Сервис любой, поддерживающий HTTP REST API. Тот же народный мониторинг.
Я пользуюсь своим
Сейчас смотрю в сторону LilyGO готовых модулей. У них есть 2G ESP+SIM800, 3G ESP+SIM7600(7670) и NB-IOT ESP+SIM7000(7070)
SMS входящие используются для удаленной конфигурации или перезагрузки
Для работы с SIMCOM модулями вполне подходит TinyGSM
С другой стороны, все модемы GSM сейчас умные и имеют готовые AT команды для отправки по HTTP, MQTT и пр. так что особо и библиотек не нужно