Насчет “проще” - не скажу. Но, учитывая, что стоимость часа работы зависит от квалификации, получается, что найти и устранить все ошибки Вам самому будет намного дешевле.
К сожалению, вас не понял( Машинка стоит, кушать не просит, двигателю компрессору да датчику еще легче, работать не надо. Мозги, да долго, сложно, что мешает мне же постепенно изучать каждый датчик и калибровать его, двигатель и компрессор еще проще, либо работает, либо нет. Дальше только играть с данными от датчиков и работой данных двигателей. Я правильно рассуждаю?
Это ваша машина, вам ее и ломать ))
Если готовы возиться с ней месяцами без гарантии результата - никто не возражает
А вас понял) не задумывался о времени на проверку кода, тогда проще реально залить прошивку и искать где что не так в самой работе. Благо, ненужных 220 не туда она подать физически не сможет, как и подать сигнал вышел 5в. Буду пробовать. Вопрос закрывать или оставить для последующего рассказа что и как пошло не так)
Сломать то как смогу?) Разве что частым включением/отключением или еще есть способы? Возиться с ней готов, уже вожусь месяца 2. Как сказал ранее, это уже как проект идет. Проверял комплектующие, датчики, двигатели, плату питания, реле) Купил St link для считывая прошивки с stm8, удивительно но считал, думал она будет заблокирована хотя б 1 уровнем(правда не известно что считал, с помощью IDA Pro не смог даже примерно получить код). С Pic16 не считывал, там программатор уже подороже стоит, насколько я понял он за кнопки отвечает и выбор режима. Про вифи esp32-solo-1 вообще молчу, нафига вифи сушилке… В общем, играюсь, сейчас перешел к ардуино, главное чтоб этот скетч влез туда.
Для того чтобы такие как ты получил кирпич из своего контролера, и пошел покупать новую машинку… Производители техники сейчас не дураки, могут и удаленно напакостить. Тем более, что ESP это позволяет делать на ура. Мина замедленного действия.
При достаточном усердии сломать можно что угодно 
Угу, бомба нулевого дня) согласен полностью, поэтому и не испытываю особых надежд на новую микруху что придет скоро, прошивка то старая. Реально, точнее не так, на сколько сложно уже готовый проект на ардуино перенести на stm8s207, вроде язык тот же, разве что с пинами изучить даташит.
сейчас она как полка стоит))) разве что в барабан вещи не складываем, пока что)
а атмегу168 с всего 16к памяти вы специально взяли, чтоб задачка не казалась слишком простой? 
Что-то напомнило давний рассказ про Шаляпина, который заканчивался словами “Оставалось хорошо петь”
У вас как у Шаляпина - все готово, железо есть, код есть, далее все зависит от вас - остается только спеть хорошо… Вопрос только в том, Шаляпин ли вы.
Никак не забуду цитату юзера с форума Zabbix, который впервые узнал о том, что плагины можно писать на C××: “Так, неделю на изучение Си и проблема решена!”
Больше его там не видно было. Выучил, наверное.
языки разные
Насчет задачки принцип простой, понять как работает и запустить чтоб работало) Пофиг на кучу режимов, как в стиралке, использую 2-3 режима не более. С сушилкой проще, проигнорирую датчики, поставлю свой на влажность, пока влажность отличается от комнатной на 5%, сушить будем дальше) дальше эксперименты и прочее) насчет отсылки к Шаляпину, не попробую, не узнаю=)
Если рассматривать сам процесс как хобби - почему бы и нет!
да ну нах, а драйвер DM800 )))