Когда я собираю что то на макетке, то основная неприятность это втыкание деталек, т.к. ножки у них бывают разной толщины, с разным шагом и т.д. Сами же провода особых неудобств не доставляют.
в далёкие советские времена был конструктор по типу кубиков, каждый кубик - радиоэлемент, кубик к кубику собираем схему и, вуаля, сколько схем можно было собрать - не помню, но то, что полностью работающий транзисторный приёмник с корпусом - запомнилось, очень удачный конструктор начинающего радиолюбителя
Провода вообще не сильно мешают, если перемычки ставить и правильно под руку располагать элементы. И консоль где положение элементов (под руку) взаимодействия можно менять ещё поискать надо