А вы через куб программер шьете через ST-Link ? Или через system бутлоадер (USB,UART) ?
Полагаю что если через бутлоадер ,китайцы подменяют VID/PID устройства и куб программер не может узнать это клон или нет .
Если через ст линк , возможно сигнатура не подходит считываема ст-линком и все виснет на уровне ст-линка (может обновить прошивку ст линка поможет)
Кстати вариант : можно перепрошить ст-линк на segger’овский j-link : офицальная утилита ,с их сайта Segger.
А сам куб IDE должен j-link потдерживать как дебаггер и возможно удастся шить китайцев через cubeide .
Еще вариант,использовать среду разработки от тех же segger, для домашнего пользования она бесплатна но работает она только с j-link ,а как получить j-link из st-link вы уже знаете 