Обычно скорость однофазных двигателей регулируется методом снижения поля.
Снизить поле можно снижая ток статора.
Для этого параллельно цепям обмотки статора ставится дополнительная нагрузка или конденсатор.
В качестве дополнительной нагрузки можно использовать ТЭН с сопротивлением подобранным под нужные обороты.
Ёмкость конденсатора будет зависеть от мощности двигателя.
Калькулятор тут: Калькулятор электрического сопротивления ёмкости
У нас двери делал Приятель Коля. Когда его двери смаху захлопываешь - они тормозятся и сквозь щели выходит воздух. Свет через закрытую дверь не проникает. Хоть дырку сверли, чтобы видеть.