SQLite для ESP32, выбор устройства хранения базы

так на PHP я многое могу автоматизировать, чем тупо сидеть и 3000 запросов в консоли собирать )))

Зачем? Всё что делается на PHP с субд можно сделать и на любом другом языке программирования.

Помнится один у нас был работник, на каждый сервер с субд MySQL ставил mysqladmin. Его всё админы старшие чуть ли не ногами били за это. Зачем плодить сущности?))

ты связку PHP-PDO когда нибудь применял?
Поставил Денвер, модуль подключен, тестовый сайт доступен, осталось с подключением к базе разобраться

Это делается одним запросом. Ну если лень разбираться в sql, то sql элементарно можно сгенерировать и скопировать в консоль, хоть и той же ардуиной через Serial.print();