В каком направлении двигаться?

я просто записан в трудовой как технолог. По факту выполняю всякую скучную бумажную работу (вообще не по теме) Да и технологий у нас не так много (2 деда справляются в перерывах от газет и чая)

Как это противоречит сказанному мной?
Я не утверждал, что Вы хороший технолог. Просто предложил вариант ответа на вопрос в заголовке темы.

заменишь двух дедов, зарплату удвоишь )))

«На ясный огонь, моя радость, на ясный огонь,
Езжай на огонь, моя радость, найдешь без труда
»

Вам лучше думать не какой сейчас, а какой будет через какое-то время, нужное на освоение. Из новых перспективных языков, которые толком ещё не развернулись, сейчас модно фанатеть по Mojo

Если говорить про языки вообще, то лучше изучать это.
Общий вектор развития такой.

.

а сменить город?
У знакомой дочка технолог лет в 25-26 подалась в Москву, зп платили 70-80 т. это лет 6-8 назад было.