Прозвонил это:
https://aliexpress.ru/item/1005003080262800.html
Джампер 3V/5V переключает вывод VCC модуля на LDO-3.3V или на +5V от разъёма USB. CH341T подключен к LDO и запитан от 3.3V вне зависимости от положения джампера. Соответственно - на RX/TX/SDA/SCL уровень TTL 3.3V
Случайно подключил RX/TX к TTL 5V ардуине, CH341T не задымился.
I2C пока не запытывал - не во что воткнуть.