Кто каким ИИ пользуется для написания скетчей?

Он это делает уже лет шестьдесят как.

На тестах Тьюринга, проведённых Р.Х. Зариповым в 1968 году, люди (сначала 600 студентов, а потом и аудитория радиостанции) не смогли отличить мелодии, созданные его программой от мелодий написанных людьми-композиторами. Более того, мелодии сочинённые программой нравились людям больше

вот один из протоколов эксперимента

Вот статья, написанная совсем ещё молодым Зариповым за восемь лет до тех экспериментов, где он описывает идеи своего алгоритма.

А вот его же книга, на написанная в 1970, уже после успешных тестов Тьюринга (вот здесь эта книга в дежавю есть).

Если интересуетесь компьютерными возможностями в музыке очень рекомендую. Статья написана как научная статья (много матана), а книга для массового читателя, менее строго, но понятным языком. Ну, и при написании книги у него уже был опыт, а не только идеи, как было при написании статьи.